Cómo llegar?
Para llegar a AREQUIPA nosotros cogimos en ICA el bus nocturno CRUZ DEL SUR. El bus que tenía su salida a las 21H llegó a Arequipa a las 8.30H. Nos costó unos 36$ y como ya hemos comentado el servicio es excelente. Esta vez optamos por reservar asientos VIP lo que hizo aún más cómodo el viaje.
Qué ver en Arequipa?
Una vuelta por Arequipa debería empezar por visitar el Monasterio de Santa Catalina. Construido en 1579 en la roca sillar local llegó a albergar más de 300 monjas. Puedes realizar el recorrido con un guía o bien pasear por las diferentes estancias del convento y contemplar su arquitectura, sus salas y sus coloridas calles.
Arequipa también conocida como la ciudad blanca, es la segunda ciudad más grande de Perú (aunque muy lejos de LIMA). Flanqueada por 3 volcanes, el centro histórico de AREQUIPA es Patrimonio Mundial de la UNESCO. Empezamos nuestro paseo por el su centro histórico por la Plaza de Armas. Entre las fachadas de piedra volcánica blanca que rodean la plaza destaca por su belleza La Catedral.
Desde la Plaza de Armas nuestra siguiente parada es la Iglesia de la Compañía, famosa por los relieves de su fachada en piedra blanca, y su claustro (ahora galerías de arte y tiendas de artesanía). De allí nos dirigimos a la Iglesia de San Francisco otra muestra de la arquitectura religiosa de la zona.
Una parada en la Casa del Moral te hará disfrutar de una elegante muestra de la arquitectura colonial de la época.
Pero si por algo es conocida AREQUIPA es por sus Picanterías. Estos restaurantes preparan y sirven platos picantes acompañados de una buena chicha de jora, la bebida tradicional de los Arequipeños. Si bien, la carta de estos restaurantes incluye multitud de platos, algunos de ellos no puedes dejar de probarlos: el rocoto relleno, el chupe de camarones, la ocopa, el cauche etc.
La Capitana (Calle Los Arces 209, Cayma) fue la picantería elegida en nuestra visita a Arequipa. De aspecto muy sencillo, las mesas son alargadas y las compartes con el resto de los comensales (principalmente Arequipeños). Llama la atención sus paredes llenas de mensajes escritos en ella. Su cocina a leña hace que sus platos tengan ese toque especial. Elige una de las especialidades y no dejes de acompañar la comida con Chicha de Jora.
El resto de día lo habíamos reservado para visitar alguno de los miradores de la ciudad para contemplar desde `lo alto AREQUIPA en toda su dimensión y visualizar los volcanes que la franquean.
El más tradicional de los miradores de AREQUIPA es el mirador de YANAHURA, con sus arcos hechos de sillar, donde podrás apreciar la ciudad y el volcán Misti.
