La ciudad medieval de Vitoria sin duda te sorprenderá y enamorará por igual. Esta hermosa y pequeña ciudad que a veces cae en el olvido de los turistas a costa de sus hermanas Bilbao y San Sebastián es ideal para una escapa de fin de semana. Allí encontrarás una ciudad milenaria, con calles que se remontan al siglo XII con palacios y casas medievales, pero también encontrarás una ciudad moderna, con una gran cantidad de arte urbano en sus calles y paredes, una ciudad vibrante, que inspira a cada paso y que vive su presente pero que abrazada su pasado.
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Que hacer en Vitoria
Puedes descubrir Vitoria a través de estas 3 rutas que os proponemos:
Ruta el centro histórico de Vitoria
Al casco antiguo de vitoria se le conoce como la Almendra especialmente porque todo el complejo dibuja la forma de este fruto. Sin duda, una ruta por el centro histórico de Vitoria debe empezar en la icónica Plaza de La Virgen Blanca también conocida como Plaza Vieja.
En su parte central alberga el monumento a la batalla de Vitoria contra las tropas de Napoleón. Al fondo encuentras la Iglesia de San Miguel donde desde su balconada tienes una imagen impresionante de la plaza.
Toda la plaza está rodeada de terrazas donde poder reponer fuerzas, tomar algo y ver el ambiente que va emanando en la plaza cuando empieza a caer la tarde.
No olvides tampoco de realizar una foto a las famosas letras vegetales de Vitoria-Gasteiz que te dan la bienvenida a esta hermosa ciudad.
Al otro lado de la plaza encontrarás la Plaza España. Ambas plazas se encuentran una al lado de otra solo separadas por los edificios que rodean ambas. A través de una pequeña arcada llegarás a esta Plaza también conocida como Plaza Nueva. Una plaza rodeada de arcadas por donde pasear y donde se ubica el Ayuntamiento.
A escasos metros de la Plaza de la Virgen Blanca encontramos la Plaza del Machete que debe su nombre al machete sobre el que se juraba el cargo el representante de la Ciudad. En la actualidad se conserva una réplica del famoso machete en la Iglesia de San Miguel. En las inmediaciones de la Plaza también puedes disfrutar del Palacio de Villasuso.
También muy cerca nos encontramos Los Arquillos obra del arquitecto Justo Antonio de Olaguibel. Se dividen en dos: los «Arquillos del Ala» y los «Arquillos del Juicio.
No dejes de ver la Catedral de Santa María o Catedral Vieja, (la catedral nueva o Catedral de María Inmaculada, se encuentra situada frente al Parque de la Florida), uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad y declarada Patrimonio de la Humanidad en 2015. Desde hace varios años está siendo restaurada, pero ello no impide su visita guiada con las medidas de seguridad necesarias desde los cimientos a lo alto de su torre desde donde puedes disfrutar de unas vistas espectaculares (precio 10,50euros). También puedes disfrutar de un espectáculo virtual. Puedes reservar en la siguiente dirección: https://www.catedralvitoria.eus/es/reservas/
Justo al lado de la catedral se encuentra la Plaza de las Burullerías. Esta plaza está rodeada por espectaculares edificios medievales como el Portalón, la Torre de los Hurtado de Anda y las casas de Gobeo-Gebara y la propia Catedral de Santa Maria. Allí encontrarás también una estatua de Ken Follet en honor al escritor galés quién eligió esta ciudad y la Catedral de Santa María para ambientar la segunda parte de Los Pilares de la Tierra, Un mundo sin fin.
En esta ruta por el caso antiguo podrás disfrutar también de alguno de los edificios más importantes de la ciudad, como el Palacio renacentista de Montehermoso o Escorariaza – Esquivel, este último ubicado en la zona más elevada de la ciudad y adosada a la antigua muralla. Vitoria tiene 2 tramos conservados de su antigua muralla que no debes dejar de visitar, uno el ubicado junto a este Palacio y el otro junto el Palacio Villa Suso.
En tu ruta por el casco viejo podrás seguir disfrutando de algunos de los edificios más importantes de la ciudad con la Iglesia de San Pedro, la Torre de Doña Ochanda (sede del museo de ciencias naturales) la Casa del Cordón etc. Pero no dejes de parar tu atención en las hermosas calles del casco viejo, Calle Correría, Herrería, Zapatería, recuerdan antiguos oficios pero sobre todo la Calle Cuchillería (“Kutxi”) cuyo nombre se lo debe a Alfonso el Sabio y que es una de las calles más emblemáticas y famosas de la ciudad por sus pintxos.
Ruta de los murales
Vitoria sorprende también por su arte urbano. El itinerario muralístico de Vitoria-Gasteiz, IMVG La Ciudad Pintada es una galería de murales que se extiende por todo el casco viejo de la ciudad.
El mural “Cubiertos de cielo y estrellas”, situado al inicio del Cantón de Santa Ana o El mural «Al hilo del Tiempo» en la Plaza de las Burullerías son dos claros ejemplos de los pequeños tesoros dibujados en las diferentes fachadas que esconde Vitoria.
Puedes encontrar más información y la ubicación de los murales en la siguiente dirección:
http://www.muralismopublico.com/p/es/murales/vitoria-gasteiz.php. No dejes de visitar y fotografiar alguno de ellos.
Ruta de los pintxos
Muy cerca de la Plaza de la Virgen Blanca se encuentra el Bar Toloño, uno de mis favoritos en Vitoria. Situado en la calle San Frantzisko Aldapa, 7 en él podrás disfrutar de pintxos espectaculares y cuidados como la tosta de vieria o el txangurro.
Uno de los bares más recomendados para ir de pintxos en Vitoria es el Bar Idoia. Situado en la Calle Cuchillería (nº 25) es famoso por sus croquetas. Situado en la misma calle y a escasos metros, nos encontramos también la Taberna Txolarre donde no puedes dejar de probar sus rabas y tacos.
Situada en la calle Correría nº 10 encontramos la Malquerida otro de los sitios míticos donde degustar pintxos y raciones de gran calidad.
Otros 2 locales muy concurridos en Vitoria y donde disfrutar de tapas elaboradas son el Perretxico y el Sagartoki. Este último, nombrado por dos veces mejor barra de Pintxos de España, no te decepcionará. Si decides comer o cenar en barra alguno de sus pintxos no dejes de probar el Pintxo de Huevo frito con patatas. También puedes comer o cenar en su comedor los platos de su carta.
